玉環(huán)文旦通常 10 月下旬(多為 10 月 20 日前后)開始采摘上市,市場(chǎng)批量供應(yīng)集中
在 10 月下旬至 12 月,部分可存至次年春節(jié)前??诟凶罴褳?11 月,糖度與風(fēng)味更穩(wěn)
定,酸甜適口、汁水充沛、香氣濃郁;10 月下旬初摘偏清爽帶微酸,12 月后甜度更高但
果肉略偏軟,可按需選擇。
上市:10 月下旬開采,10 月下旬 —12 月為主銷期,可存至春節(jié)前。
口感:11 月最佳;10 月下旬清爽微酸;12 月更甜、果肉略軟。
小技巧:采后常溫通風(fēng)存放幾天再吃,風(fēng)味更融合、甜度更穩(wěn)。


