阿克蘇蘋果是新疆阿克蘇地區(qū)的特產(chǎn),也是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。以下是其特點(diǎn)及口感介紹:
特點(diǎn)
外觀:果型呈橢圓形,果面光滑細(xì)膩,色澤光亮,著色度高,蠟質(zhì)層厚,果點(diǎn)隱約可見。其果皮
較薄,顏色多為條紋紅色,部分蘋果的底色為黃綠色,向陽面呈現(xiàn)出誘人的紅暈。
果肉:果肉為乳黃色,質(zhì)地細(xì)膩,果核透明,多有 “糖心”,這是阿克蘇蘋果區(qū)別于其他產(chǎn)地紅
富士蘋果的顯著標(biāo)志。
營(yíng)養(yǎng):富含維生素 C、纖維素、果膠等營(yíng)養(yǎng)成分,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
口感
脆甜:果肉硬度高而脆,咬起來脆而不硬,口感脆甜,給人一種清爽的感覺。
汁多無渣:果汁豐富,咬一口便會(huì)有果汁四溢的感覺,且咀嚼后基本無殘?jiān)?,口感十分?xì)膩。
味厚香濃:含糖度高達(dá) 18%-21%,甘甜味厚,甜而不膩,在甘甜中還夾雜著一絲微微的果酸,
清新爽口,同時(shí)果香濃郁,香氣獨(dú)特。


