蘋(píng)果棗，也被稱為牛奶棗，它是由印度毛葉棗經(jīng)多代改良選育而成的優(yōu)良品種。蘋(píng)果棗為鼠李科棗屬的
常綠或半落葉小喬木，成熟時(shí)果皮黃綠色、果肉呈白色，口感清脆，味道如牛奶一般香甜，形狀看起來(lái)像青
蘋(píng)果，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“熱帶小蘋(píng)果”之美譽(yù)。也就是說(shuō)，蘋(píng)果棗（牛奶棗）跟蘋(píng)果和牛奶都沒(méi)關(guān)系，它跟我
們?nèi)粘３缘臈検峭仆瑢?，只是屬于品種不同的“親戚”罷了。
我國(guó)云南元江縣的蘋(píng)果棗種植,開(kāi)始于1999年前后，至今已有20多年了，果樹(shù)為常綠樹(shù)可連續(xù)開(kāi)花結(jié)果，
每年2~3月份果實(shí)便可采收。
